今冬香榧质量高于去年

　　随着春节的临近，香榧正在进入生产销售旺季。记者在市场的调查证实，由于产量大升，香榧的收购价格比去年有所下降，但质量却明显要好；加工厂也因为有“米”可下而收益更高。

　　浙江冠军食品有限公司洛平介绍，公司的香榧主要来自当地赵家镇，青脯收购后通过多道工序方能上市销售。公司目前的销售价格在120元/斤左右。“因为气候和管理方面的原因，今年的产量要比去年高1/3左右，所以价格有所下降。”洛平说，去年公司销售香榧约40吨，今年的加工销售总量预计会超过55吨。产品目前已销往江苏、上海、北京，而浙江是主要销售地，公司有55%左右的香榧都在省内被销售。

　　“今年9月公司就派出了香榧专业合作社成员，到各个产区组织收购，包括颗粒大小、质量等方面都进行了较去年更为严格的把关。诸暨当地另一家香榧经营公司的负责人说，因为今年的丰收，香榧质量的监测就相对更加严格，目前已收购的香榧无论是肉质、饱满度上都比去年要好。他估计，今年的产值会有15%左右的上升。“有直接到厂里提货的，但大部分都通过杭州分销。”

　　作为香榧主产区的诸暨赵家镇和东白湖镇一直主导着国内香榧的价格。目前其青脯收购价格约在30元/公斤；出厂干果的批发价格多在200元~230元/公斤，和去年比约有30元/公斤的下降。

　　林业部门的消息证实，目前诸暨市香榧总面积5.8万亩，年产量占全国总产量的65%以上。今年当地香榧总产量可达到700吨。今年的香榧增产和气候适宜、林区管理得当有关。行内人士介绍说，主产区诸暨现在共有香榧生产、加工企业40余家，注册商标50余个，香榧生产经营合作社6家。全市香榧总加工能力超过600吨，年产值在1亿元以上。

　　20年前，诸暨的香榧一般都只是拿到集市上去换鸡蛋，然后再把鸡蛋换成钱后去贴补家用；今年，香榧的价格已是二三百元/公斤。走出大山后，香榧现在成了大家钟爱的年货之一。

　　从换鸡蛋到香榧经济

　　上国岭全长5公里，以东是浙江嵊州，以西就是全国香榧的主产区诸暨赵家镇。该镇辖区内最靠近上国岭的是西坑村，这个村里有六七百年以上树龄的香榧树近1.3万棵。

　　村民骆爱国今年53岁，分到23棵香榧树已经多年。“以前就是自己炒炒吃，最多挑到外面去换成鸡蛋，值不了几个钱。”骆先生说，上世纪八十年代的时候，一斤香榧只能换2斤鸡蛋，而且还要计较香榧的颗粒大小。“头一天就打下青脯，去壳加工，第二天一大早就挑着担子出发去赶集。”上山摘果、下山加工、挑担赶集，这些香榧从西坑村到赵家镇要走85里左右的山路。“一担干果100斤算，磨起脚泡，压坏肩膀还换不回200元。”

　　“现在可是一个天一个地了，都是上门收的，从树上打下青脯就能卖钱。”骆爱国已经好几年没有再挑着担子走几十里山路去卖香榧了，因为近几年来香榧成了抢手货，村头的路也从巴掌宽，修成了可容两辆货车交汇的道。“一棵树一般能产700~1000斤青脯，我每年总共能有2万斤青脯左右的产量。”如果以5斤青脯加工一斤干果算，骆先生每年的香榧干果产量约为4000斤。

　　“不用出门，也不用吆喝，提到门口就行。”今年10月中旬，骆爱国当天打下了近2000斤青脯，装了好几个大竹筐。“我的果子好，价格也高，15元/斤的青脯，一天就卖了3万元。”而香榧一项能给骆家带来每年约30万元的毛收入。

　　记者了解到，诸暨西坑村共有村民1200余人，300多户家庭中家家以香榧为业，少则十几棵树，多则四五十棵树，而树龄在六七百年以上的香榧树就多达1万多棵——香榧已经成了当地经济发展的支柱。