慈溪是我国著名的杨梅之乡，杨梅栽培历史距今已有1300余年，野生杨梅则有7000余年历史。其主栽品种荸荠种杨梅以其果大、核小、味美、色艳、品质极上而享誉国内外，素有“慈溪杨梅世无双”之美誉。全市现有种植面积6.8万亩，年产量2余万吨，总产值1.2亿元。1996年被命名为“中国杨梅之乡”，2000年3月，慈溪市被国家林业局命名为“中国名特优经济林杨梅之乡”。2003年6月，慈溪杨梅还通过了国家质检总局的审核，获得原产地标志注册。“烛湖”牌杨梅先后被评为浙江省农业名牌，浙江省著名商标，“浙江省优质农产品”和“浙江省十大精品杨梅”，中国国际农业博览会名牌产品等称号。